Obwohl sich viele Klischees über Spanien hartnäckig halten - die sonnenüberfluteten Strände, der Flamenco und die Stierkämpfer, die ihren Mut in der Arena unter Beweis stellen - die auch stimmen, kann niemand verneinen, dass Spanien noch viel mehr ist.
Es ist ein spektakuläres Land mit unterschiedlichen Gesichtern; seine Leidenschaft für Dramen und das Leben im Jetzt aber auch für seine Geschichte, noch spürbar durch die alten Araberpaläste, zerfallenden Burgen und römischen Ruinen, gotischen Kathedralen und die Renaissance, umarmt sich stolz und kombiniert sich mit der Dynamik.
Heutzutage, in seinen Küchen, Geschäften und Gebäuden haben die avantguardistischen Küchenchefs Spaniens, Designer und Architekten eine grossartige Welle der Innovation in einem der ohne Zweifel, aufregendsten Länder Europas freigesetzt.